冷鏈冷藏監控案例分享: ICE-CONNECT ，安裝即用的感應器
全球生產的食品中三成是被浪費掉的，尤其在冷鏈產業最為常見。這相當於1.6億噸、約1.2兆美元價值的糧食付諸流水。五花八門的促銷吸引消費者進店消費，但消費者最重視食物品質和新鮮度，因此溫度監控對於零售商來說相當關鍵。
挑戰
遠端管理遍布全國的冷凍冷藏設備、監控耗能狀況，在設備故障時即時收到警報，以確保溫度符合法規
客製方案
客製化高效能、低耗電的工業等級追蹤器，內建溫度偵測功能且電池續航力至少兩年。
效益
• 降低15%的食物浪費
• 加值服務創造新收入
• 符合法規的準確溫控及自動數據回報系統
Loca Service是法國冷凍冷藏設備租賃的龍頭廠商，四十多年來專為歐洲超市或賣場通路商、食品製造商打造冷鏈設備租賃服務。
Loca Service 在歐洲有12處分公司，提供超過三百多種產品及目前流通的三萬八千多個冷凍櫃租賃，客戶群包括歐尚、家樂福、Monoprix、星巴克、百事可樂、達能集團。
作為冷鏈設備專家，Loca Service致力打造一套具成本效益及準確回報的解決方案，節省客戶蒐集數據的時間和人力成本。
自動數據讀取可以幫助維持穩定冷藏環境，更好保存食物，符合HACCP法規之外還能節省營運成本。
保持低溫的難題
A CHILLING PROBLEM
冷藏監控除了應法規要求，對生鮮食品管理更是關鍵，壞掉的冷凍櫃帶來的營業損失或許是一時的，但是如果不幸發生食物腐敗導致顧客中毒，長期的損失不但影響商譽、更損失客源。
賣場常見的冷藏展示櫃常用於低溫保存商品例如乳製品、魚、肉或飲料，展示櫃每天需要多次巡視 (一天至少二次) 確保低溫環境，，溫度記錄是由人工key-in至Excel， 以符合HACCP(食品安全管制系統)標準，溫度記錄需保存至少一年。
人工紀錄溫度不但沒效率，還可能因為各種人為因素出錯，更重要的是賣場打烊之後就無從追蹤。
零售商最重視的莫過於食品保存期限以及食安問題， 但是面對不斷增加的產品種類、各有不同的溫度或其它保存條件，管理起來既費錢也費力。
什麼是”食品安全管制系統”(HACCP)?
食品安全管制系統(HACCP)是食品業用於防治食安危害，經由危害分析評估後(CCP)，訂定有效可控的管理措施，以預防、避免食品發生危害健康的情形。
即時監控，保持溫度
這套客製化方案可將定位資料和溫度變化數據回傳Loca Services，讓客戶可以即時採取措施，如更換設備或移動產品位置。
當冰櫃的某項數值不符合標準，系統會透過email或手機App推播發送警訊；反之，當數據恢復正常，也會發送通知。
減少賣場營業損失，冷藏監控來助力
自採用IoT解決方案以後，Loca Service的客戶受益於冷櫃資訊即時更新，
減少15%生鮮產品浪費
隨時監控冷櫃操作與耗能量
溫度若異常便即時透過行動裝置、email或簡訊收到警報
遠端監控設備，提升資產管理維運效率
安裝簡便
無需佈線
無須額外基礎設施
無須人工抄表
• 雲端架構資料庫
• 客製化+全年無休保障資料安全
• 即時更新溫度資料
• PDF/ Excel / CSV格式匯出檔案
• 輕鬆整合至客戶端IT系統
• 自動化生成圖表，快速檢視溫度變化及室內外定位軌跡
在與UnaBiz 和 IoThink共同努力下，Ice-Connect 的構想終於成真。要打造一個品質優良的裝置，需要外置天線或溫度探頭等精密零組件。優納比團隊在產品設計及製造極其專業，幫助我們短時間內打造出高度客製化的產品。
Sylvain LEHUT
IT Manager of Loca Service
www.loca-service.com | www.ice-connect.com
Loca Service團隊為專業冷鏈設備供應商，希望為客戶整合一套作為決策工具的資訊系統。於不同類型的產品，以優化冷鏈設備預算的能力加強競爭力。優納比運用Sigfox技術優勢，強化ICE-CONNECT的硬體功能，我們也與技術合作夥伴IoThink緊密合作，進行資料處理及相關協助。
Nicolas BAELE
Global Solution Specialist of UnaBiz
